Ricetta, ingredienti e consigli per "dessert crudista", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 2 Ore
...Procedimento: Prendere la papaia ed affettarla sottilmente. Riporre le fette nell'essiccatore per circa 3-4 ore. Lavare e sbucciare la pera. Tagliarla a met e una parte tagliarla nuovamente in maniera irregolare. Versare i pezzi di pera in un mixer potente e aggiungere la polvere di baobab e un goccio d'acqua. Frullare ed ottenere una salsa. Aggiungere i semi di psillo e frullare nuovamente. Il composto deve diventare piuttosto sodo. Trasferire il budino ottenuto in frigorifero a riposare e rassodare per almeno 1 ora. Nel frattempo, nel boccale del frullatore mettere i frutti rossi...
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