Ricetta, ingredienti e consigli per "Eclair alla panna montata", scopri come si prepara.
...preparazione della pasta choux vi invito a seguire il miotutorial. Quando l'impasto sar raffreddato, mettetelo in una sac a poche, a cui taglierete la punta. Accendete il forno a 175C. Eclair alla panna montata Sulla carta da forno con cui avrete ricoperto una teglia, fate dei cilindretti come nella foto (ben distanziati, perch crescono parecchio in forno), aiutandovi con un coltello per tagliarli dalla sac a poche. Mettete sul fondo del forno una ciotola contenente dell'acqua: il vapore che si verr a creare aiuter la lievitazione degli eclair. Eclair alla panna...
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