Pasta Choux con il Bimby per bignè ed Eclair fatti in casa...ricetta base

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Pasta Choux con il Bimby per bignè ed Eclair fatti in casa...ricetta base

Le Ricette di Valentina
Pasta Choux con il Bimby per bignè ed Eclair fatti in casa...ricetta base
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparazioni dolci ma anche per versioni salate. INGREDIENTI: 250 gr di acqua 150 gr di farina 00 100 gr di burro 4 uova 11 pizzico di sale Mettete nel boccale l'acqua, il sale e il burro 5 min. 100 vel.1 Unite la farina 20 sec. vel.4 e poi cuicete per 6 min. a 90 vel.3Al...

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