Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di fragole", scopri come si prepara.
...mettete il succo di 3 limoni. Procedete cos: lavate, togliete il picciolo e tagliate a pezzetti le fragole. Mettetele in una pentola capiente e dai bordi alti (durante la fase di ebollizione, le confetture tendono a spruzzare ovunque). Aggiungete lo zucchero, la mela tagliata a tocchetti e il succo di limone. Accendete il fuoco e lasciate cuocere lentamente per almeno 40/45 minuti, avendo cura di tanto in tanto di eliminare con una schiumarola la schiuma che si forma in superficie. A met cottura io l'ho passata col mixer ad immersione, per ottenere una purea liscia. Per accertarvi...
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