Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI AGRUMI, FINOCCHI e NOCI", scopri come si prepara.
...Procedimento Lavare e pulire le verdure. Eliminare il gambo del finocchio e conservare i ciuffetti di foglie. Affettare il finocchio molto finemente con una mandolina o un coltello e mettere momentaneamente in una bacinella con acqua e ghiaccio. Tagliare il cipollotto a listarelle molto fini. Eliminare la parte dura e legnosa degli asparagi e, con l’aiuto di un pelapatate, ottenere un carpaccio pelandone i gambi. Conservare momentaneamente in acqua e ghiaccio. Tagliare il lime in quarti e successivamente a fettine finissime senza sbucciarlo. Pelare l’arancia a vivo e tagliarla a...
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