Ricetta, ingredienti e consigli per "crostini di melanzana, una coincidenza", scopri come si prepara.
...iniziativa degli operatori e delle amministrazioni locali che,tenuto conto della sua potenziale ricchezza e del fatto che sia adatto ad una coltivazione eco-compatibile e di qualit, hanno avviato una graduale rimessa in coltura per scongiurarne l'estinzione. Intorno al bianco di Pertosa nata la formazione di un consorzio di produttori, la costituzione di un presidio Slow Food e l'iscrizione nell'elenco regionale dei prodotti tradizionali agroalimentari della regione Campania, e questo basterebbe ad inorgoglire i Morrone che ne fanno parte. Ma questo ortaggio anche oggetto di...
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