sbriciolata per s.valentino, shock menù è l’ora del dolce

Ricetta, ingredienti e consigli per "sbriciolata per s.valentino, shock menù è l’ora del dolce", scopri come si prepara.

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sbriciolata per s.valentino, shock menù è l’ora del dolce

sallychef

Ingredienti
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • crema al cioccolato
  • farina
  • kumquat
  • latte intero
  • lievito per dolci
  • limoni
  • mandarini
  • mandarino cinese
  • noci di cocco
  • panna fresca
  • scorza di limone
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...prepara la crema, scalda la panna a bagnomaria e aggiungi la cioccolata sbriciolata, mescola fino a scioglimento completo e ottieni una crema uniforme, fai raffreddare a temperatura ambiente coperta con pellicola alimentare, ogni tanto mescola la crema per confezionare il dolce devi fare due strati di torta e due di cioccolato, procedi tagliando quatro fette di torta non troppo grandi, sbriciola con le mani e dividi met del composto nelle coppette in vetro, premi delicatamente con le dita per uniformare lo strato della base, versa qualche cucchiaio di cioccolata e metti in frigorifero per...

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sbriciolata per s.valentino, shock menù è l’ora del dolce