Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata di zucchine e stracchino", scopri come si prepara.
...lavare e tagliare a rondelle non troppo sottili le zucchine, farle saltare a fuoco vivace in una padella in cui si sono scaldate 3 cucchiaiate di olio per circa 15 minuti, mescolare spesso in modo che si coloriscano da tutte le parti. Spegnere e salare.Sbattere con la frusta lo stracchino insieme ai rossi d'uovo, insaporire con un p di erba cipollina, origano, basilico e due cucchiai di parmiggiano, salare e pepare; Trascorsi i 30 minuti, sfornare la pasta, eliminare i fagioli e ripassare nel forno per 2 minuti quindi ricoprirla con il composto di formaggio e le fettine di zucchine disposte...
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