Ricetta, ingredienti e consigli per "Soda bread", scopri come si prepara.
...preparato per prima cosa il latticello: versato nel latte il succo di limone e lasciato agire cos per una ventina di minuti. Preriscaldato il forno a 200 , raccogliete in una ciotola la farina 00 stacciata, unite quella integrale, il bicarbonato, il sale e lo zucchero di canna, formate il buco al centro ed iniziate a versare il latticello, amalgamando via via il composto con una forchetta; non versate tutto il latticello subito perch, ad esempio, dei 300 ml che ho preparato, alla fine ne avr usati 250/280.Amalgamate inizialmente con una forchetta e, non appena diventa semi solido...
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