Soda bread...ricetta della mia amica Debora
Ricetta, ingredienti e consigli per "Soda bread...ricetta della mia amica Debora", scopri come si prepara.
Soda bread...ricetta della mia amica Debora
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Ingredienti
- bicarbonato
- farina integrale
- farina manitoba
- latte
- olio d'oliva
- pagnotta
- sale
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
tagliata a fette con la marmellata a colazione! Vi avevo gi proposto unsoda bread, ma quello si faceva con la birra Guinnes questo invece con il latte, quindi di sapore pi delicato.
INGREDIENTI: 400g di farina manitoba 100g di farina integrale 1+ 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1+ 1/2 cucchiaino di sale 1+ 1/2 cucchiaino di zucchero 350g di latte 1 cucchiaio di succo di limone 3 cucchiai d'olio d'oliva buono Io ho inserito tutti gli ingredienti nel binby e ho impastato per 30 secondi a velocit 6, ma potete usare un frullatore qualsiasi o semplicemente mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.
Otterrete un impasto appiccicoso, quindi infarinatevi le mani e formate una palla che andrete a mettere su di una teglia foderata con carta forno.
Ho schiacciato la palla cos da ottenere una pagnotta larga ma non molto alta, incidete poi la superficie con una lama affilata, con una croce.
Coprite con della carta stagnola e.
