Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di ceci in salsa al curry e zenzero", scopri come si prepara.
...Preparate nel frattempo la salsa: scaldate in un tegamino l'olio, fate appassire lo scalogno affettato sottilissimo quindi unite la farina e, mescolando continuamente lasciate che inizi a 'sfrigogliare'. ( meglio se non sfrigugli, invece 'ci fa osservare la nostra Nutrizionista )Allungate con il latte un po' alla volta, mescolando sempre. Il risultato, in questo caso, dovr essere di una 'besciamella' piuttosto lenta.Unite il curry e lo zenzero in povere sino a fare colorire la salsa. Anche qui sono andata a occhio'mezzo cucchiaino di curry e mezzo di zenzero.Servite le...
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