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Polpette con i peperoni

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette con i peperoni", scopri come si prepara.

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Polpette con i peperoni

https://www.scampomatto.it/

Ingredienti

  • carne macinata
  • formaggio grattugiato
  • latte
  • maiale
  • olio
  • pane raffermo
  • peperoni
  • peperoni gialli
  • peperoni rossi
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • sugo
  • uova
  • vitello

Ricetta

PREPARAZIONE POLPETTE Mettete il latte in una terrina e fate ammollare il pane (deve essere totalmente ricoperto).

Perch il pane sia sufficientemente impregnato, necessaria circa una mezz'ora.

Intanto in un'altra terrina ponete carne, uova, formaggio, prezzemolo e sale ed unite il pane ben strizzato.

Impastate e create le vostre polpette!!! Friggete in abbondante olio bollente.

IMPORTANTE: se desiderate che le polpette siano croccanti, fatele rosolare bene.

CONDIMENTO Tagliate i peperoni a listarelle e fateli cuocere a fuoco moderato (girando di tanto in tanto) in una padella insieme all'olio.

Quando i peperoni saranno quasi cotti (dopo 15-20 minuti circa), aggiungete i pomodorini tagliati in quattro e continuate a far cuocere per altri 5 minuti.

Aggiungete, quindi, la salsa ed ultimate la cottura per pochi minuti.

Ops, dimenticavo' un pizzico di sale non guasta!!! Ora tutto pronto! Mettete le polpette in padella insieme ai peperoni, abbassate la fiamma e.

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Polpette con i peperoni