Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzo saltato con zucchine e carciofi", scopri come si prepara.
...tagliate via le punte quindi divideteli in spicchi piuttosto sottili; tagliate i gambi eliminando la parte pi dura e riduceteli a fettine di 1 cm. Affettate a rondelle sottili le zucchine.Scaldate nel wok o in un salta pasta due o tre cucchiai di olio extravergine di oliva Unite le zucchine ed i carciofi e fate cuocere su fiamma piuttosto vivace mescolando spesso. Salate solo alla fine. Appena cotte le verdure ' meglio se le tenete piuttosto croccanti ' unite l'orzo, il succo del limone, le foglioline di origano fresco ed il pizzico di lemon gras. Fate saltare ancora un paio di...
vai alla ricetta completa