Insalata di couscous, feta greca e pomodori confit

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di couscous, feta greca e pomodori confit", scopri come si prepara.

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Insalata di couscous, feta greca e pomodori confit

Semplicemente Cucinando

Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • carne macinata
  • couscous
  • feta
  • olio
  • origano
  • pepe nero in grani
  • peperoni rossi
  • pomodorini
  • sale
  • timo
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparate il couscous : misurate una pari quantit di couscous e di acqua ( in genere uso una tazza della colazione per avere all'incirca 250 g di couscous ) raccogliendo il couscous in una ciotola e portando a bollore l'acqua con l'aggiunta di sale; appena l'acqua bolle versatela sul couscous, irrorate con l'olio e lasciate riposare per fare rinvenire completamente il couscous.Sgranatelo con una forchetta aggiungendo la feta greca tagliata a piccoli dadini ed il peperone arrostito e ridotto a listarelle, completate con il pomodorini confit e portate in...

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Insalata di couscous, feta greca e pomodori confit