Ricetta, ingredienti e consigli per "Asparagi in salsa cremosa al formaggio", scopri come si prepara.
...Preparate le crpes: sbattete le uova e stemperatevi la farina setacciata, aggiungete il sale, due cucchiai di olio e quel tanto di latte necessario ad ottenere un composto denso e non troppo fluido io ne ho usato circa 200 cc; mescolate bene - l'ho fatto con una frusta a mano, ma se preferite potete usare anche lo sbattitore elettrico - in modo che risulti alla fine liscio e senza grumi.Scaldate in un padella antiaderente un filo di olio e, versando un mestolino di composto alla volta, preparate le crpes con l'aiuto dell'apposito attrezzo. Raccoglietele mano a mano che sono pronte su di...
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