Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan degli angeli", scopri come si prepara.
...preparazione di dolci o, magari, come torta semplice. INGREDIENTI per una tortiera di cm 25 di diametro Farina 00 8 cucchiai colmi Lievito Pan degli Angeli 1 bustina Uova intere 4 Zucchero 8 cucchiai colmi PREPARAZIONE In una terrina lavorate i tuorli insieme allo zucchero con una frusta elettrica fino ad ottenere uno zabaione spumoso. Aggiungete, quindi, i bianchi montati a neve e la farina poco per volta e continuate a lavorare con la frusta. IMPORTANTE: mi raccomando, le fruste devono essere rigorosamente pulite, altrimenti i bianchi non si monteranno!!! Infine, aggiungete il lievito...
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