Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di radicchio ricotta e noci", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Lavate le foglie di radicchio e mettetele in una teglia foderata con carta da forno. Fatele, quindi, appassire in forno preriscaldato a 190 per 3 minuti. Preparate, quindi, il ripieno. In una terrina mettete la ricotta, lo stracchino ed il formaggio grattugiato. Aggiungete, poi, le noci tagliuzzate, un filo di olio, sale e pepe. Girate il tutto con un cucchiaio. Tagliate, ora, la parte bianca finale delle foglie di radicchio. Aggiungete il ripieno su ugni foglia e chiudete arrotolando ad involtino. Mondate, ora, l'arancia facendo ben attenzione ad eliminare la parte amara...
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