Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con cime di rape", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Innanzitutto lavate le rape e pulitele eliminando le foglie esterne (potete usare solo le cimette o unire anche le foglie pi interne). Tagliatele grossolanamente. Nel frattempo fate bollire l'acqua in una pentola sufficientemente grande. A questo punto mettete le rape in acqua e fatele cuocere per 10-15 minuti circa. E' ora il momento di buttare le orecchiette in acqua (nella stessa pentola delle rape, la cui cottura verr ultimata). In un pentolino preparate il vostro sughetto dialici. Mettete l'olio e fate soffriggere l'aglio, quindi aggiungete i vostri filetti...
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