Ricetta, ingredienti e consigli per "Cremé parmentier ovvero crema di patate", scopri come si prepara.
...preparazione a base di panna ) ; consumata calda come primo piatto io lo uso anche come crema in varie preparazioni, vediamo insieme la base: Crem parmentier ovvero crema di patate ingredienti 500 gr di patate 2 porri (la parte bianca) 1 lt di brodo di pollo o vegetale 250 ml di latte 100 gr di burro una manciata di cerfoglio o prezzemolo per servire sale e pepe bianco panna per servire Prepariamo laCrem parmentier o crema di patate Prepariamo il porro tagliato sottile in una casseruola alta con met del burro e lo lasciamo caramellare a fiamma dolce per qualche...
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