Gamberi piastrati su creme parmentier e acciughe

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberi piastrati su creme parmentier e acciughe", scopri come si prepara.

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Gamberi piastrati su creme parmentier e acciughe

Ricettosando
Gamberi piastrati su creme parmentier e acciughe
Ingredienti
  • brodo di pollo
  • burro
  • gamberi
  • latte
  • limoni
  • olio
  • patate
  • pepe bianco
  • pollo
  • porri
  • sale
  • salvia
  • succo di limone
Ricetta

...prepararla: Gamberi piastrati su creme parmentier e acciughe ingredienti per la creme parmentier 500 gr dipatate 2porri(la parte bianca) 1 lt dibrodo di polloo vegetale 250 ml dilatte 100 gr di burro sale e pepe bianco per rifinire acciughe (1 a porzione) gamberi foglie di salvia succo di limone sale Prepariamo la creme parmentier Prepariamo il porro in una casseruola alta con met del burro e lo lasciamo caramellare a fiamma dolce, aggiungiamo le patate tagliate grossolanamente e lasciamo insaporire a fuoco vivace. Ricopriamo ora il tutto con brodo caldo e...

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