Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole di San Giuseppe", scopri come si prepara.
...Preparazione Mettete a bollire le patate in abbondante acqua per circa 45 minuti. Vi accorgerete che sono cotte, quando infilerete senza problemi una forchetta nella patata. Disponete su una spianatoia la farina a fontana. Una volta cotte le patate, scolatele, spellatele ancora calde e schiacciatete con uno schiacciapatate direttamente sopra la farina. Aggiungete le uova, il burro fuso, il lievito sbriciolato, lo zucchero, il limoncello e la scorza del limone grattugiato. Lavorate con le mani e fate assorbire la farina. Impastate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. All'occorrenza,...
vai alla ricetta completa