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Zeppole di San Giuseppe al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole di San Giuseppe al forno", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Zeppole di San Giuseppe al forno

https://lamagaincucina.com/

Ingredienti

  • amarene
  • burro
  • farina
  • latte
  • limoni
  • porto
  • sale
  • scorza di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo

Ricetta

PROCEDIMENTO: In una pentola capiente metto l'acqua e il burro quando avr raggiungo il bollore verso la farina tutta insieme, spengo il fuoco e mescolo velocemente con una frusta o una forchetta, ne otterr una massa omogenea che si stacca dalle pareti aggiungo poi un pizzico di sale e lo zucchero e mescolo fino a farlo assorbire.

A questo punto ho versato l'impasto nella ciotola dell'impastatrice, ma potete anche continuare nella stessa pentola utilizzando le fruste elettriche.

La lascio raffreddare dieci minuti poi inizio ad impastare aggiungendo il primo uovo, non aggiungo il secondo fino a quando il primo non ben amalgamato.

Alla fine otterr un impasto liscio e cremoso A questo punto metto la carta da forno su una teglia e riempio un sac a poche con l'impasto ottenuto Procedo poi a formare le zeppole facendo dei cerchietti Inforno a 200 per 30 minuti.

Nel frattempo preparo la crema pasticcera, quindi in una pentola metto i tuorli con lo.

vai alla ricetta completa link

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Zeppole di San Giuseppe al forno