Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostino Toscano tradizionale", scopri come si prepara.
...Preparazione Per prima cosa immergete i fegatini di pollo, dopo averli lavati, in acqua allungata con mezzo bicchiere d'aceto (foto 1) per almeno 30 minuti, per togliergli la nota amara. Tritate grossolanamente, a coltello, met cipolla (foto 2) e in una casseruolafatesciogliete il burro (foto 3). Unite la cipolla e fate andare a fiamma bassa lasciandola stufare molto dolcemente (foto 4). Appena si sar leggermente appassita e sar a temperatura allungate con del brodo di pollo(foto 5). Aggiungete un rametto di salvia intero in modo che con il calore rilasci il suo profumo e il...
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