Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di fragole al pepe nero", scopri come si prepara.
...procedimento. A questo punto siamo pronti per metterla sul fuoco: togliete le bucce del limone e fate cuocere per circa 1 ora e un quarto girando spesso con un mestolo di legno. A met cottura aggiungete il pepe macinato secondo i gusti. Invasate come d'abitudine. Il pepe nero figura tra i rimedi della medicina ayurvedica ed una delle tre spezie che compongono il 'Trikatu' (le altre sono zafferano e pepe lungo) utilizzato per favorire la digestione e stimolare il metabolismo. Effettivamente la piperina, l'alcaloide contenuto nel pepe, rende la spezia stimolante, tonica e stomachica e,...
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