Ricetta, ingredienti e consigli per "Vegburger", scopri come si prepara.
...Preparazione Cuocete il burgul in abbondante acqua bollente salata per 20 minuti, poi scolatelo e strizzatelo in modo da fargli rilasciate tutta la parte liquida. Questa fase molto importante altrimenti il composto risulter eccessivamente molle. Frullatelo con i fagioli borlotti che avrete lessato in precedenza, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo, sale e pepe. Aggiungete 1 uovo e il grana grattugiato, se il composto risultasse troppo morbido unite del pangrattato e formate 5burger, passateli nel pangrattato e metteteli in frigo per un'ora. Se volete potete conservarli nel congelatore...
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