Ricetta, ingredienti e consigli per "Farro al pesto di rucola, gamberi saltati e pomodorini pachino", scopri come si prepara.
...Preparazione: mettere nel mixer (a meno che abbiate voglia e tempo di pestare davvero!) la rucola, il Parmigiano, i pinoli, sale e pepe. Mixare benissimo tutti gli ingredienti fino a creare quasi una crema. In una padella antiaderente far scaldare un filo d'olio, e quando ben caldo far saltare a fiamma alta per soli due minuti le code di gambero aggiustando di sale e pepe. In acqua bollente e salata fare cuocere il farro per circa dieci minuti (se si tratta del parboiled, che trovate anche al supermercato), a cottura ultimata scolare e versare il farro in un recipiente con il pesto di...
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