Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di mele, more e noci", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Metto nella planetaria la farina setacciata, sale, burro a tocchetti. Giusto per evitare che il burro sia durissimo vi consiglio di tirarlo fuori dal frigorifero 10 minuti prima della preparazione: risulter pi morbido e pi facile da amalgamare al resto degli ingredienti. Grattugio la scorza del limone e spremo il succo (che metto da parte). Ho scelto un bel limone, non trattato. Magari non super giallo e dalla forma perfetta ma credo sia sano! Aggiungo scorza e lo zucchero al composto e completo aggiungendo i due tuorli e l'uovo intero e un pizzico di lievito....
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