Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con pere e uvetta", scopri come si prepara.
...Preparazione In due ciotoline dividiamo i tuorli dagli albumi, montiamo i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e molto spumoso, dopodich uniamo il latte, la farina, il lievito e un pizzico di sale, amalgamiamo il tutto e con una frusta lavoriamo per alcuni minuti l'impasto della torta. Montiamo gli albumi a neve ben ferma aggiungiamoli con molto delicatezza (aiutandoci con un cucchiaio di legno) all'impasto preparato infine aggiungiamo l'uvetta precedentemente ammollata e asciugata ed amalgamiamo bene. Foderiamo una tortiera con carta da forno, versiamoci...
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