Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine greche... la cucina diventa filosofia", scopri come si prepara.
...Preparazione: Accendete il forno a 180C. Lavate la melanzana e i pomodorini. Tagliate la melanzana a fettine rotonde di circa 2 cm e i pomodorini pachino a fettine sottili. Foderate una teglia rettangolare di carta da forno e disponetevi le fettine di melanzana in un solo strato. Coprite le melanzane con le fettine di pomodorino, sbriciolatevi sopra le foglioline della mentuccia secca o spezzettatele se fresca. Tagliate a fettine sottilissime gli spicchi di aglio sbucciati e ripartiteli sopra le fettine di melanzane condite. Irrorate d'olio evo, salate e mettete in forno per 35...
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