Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate rapée rivisitate", scopri come si prepara.
...preparazione, ma essendo passato molto tempo non ricordo bene i passaggi. Quindi basandomi sui ricordi e modificando a piacere gli ingredienti sono arrivata a questa ricettina. Sono veramente buone. Ingredienti per 2 persone: 500 gr di patate 50 gr di speck 25 gr di parmigiano reggiano grattugiato 1 albume di uovo Sale Olio per friggere Preparazione: Innanzi tutto pelate le patate lavatele, asciugatele e grattugiatele con una grattugia a fori grandi lasciandole cadere su un canovaccio pulito. Asciugatele pi possibile con il canovaccio, magari avvolgendo il canovaccio e strizzandolo bene....
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