Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo al girarrosto con patate novelle...", scopri come si prepara.
...Preparazione: Per preparare il pollo al girarrosto iniziate a condire il pollo. Prendete il pollo intero e passatelo sopra il fuoco per rimuovere le piume e la peluria rimasta, eliminate il codino. Massaggiatelo tutto con la noce di burro, poi salate pepate e mettete la paprika e massaggiate di nuovo. Tritate rosmarino e salvia se freschi, e metteteli in una ciotolina con olio vino e succo di limone, quindi sbattete con una forchetta. Prendete i due spicchi d'aglio ed inseriteli all'interno del pollo. Sistemate il pollo nello spiedo del forno e infornatelo per circa un'oretta. Ogni quarto...
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