Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofini croccanti al profumo di limone e menta", scopri come si prepara.
...Procedimento1. Pulisci i carciofi togliendo le foglie esterne e quelle pi dure. Taglia la parte finale del gambo e l'estremit delle foglie, poi dividi a met ogni carciofo e togli la peluria interna.2. Fai rinvenire i carciofi puliti per qualche minuto in una ciotola con acqua fredda ed i gambi del prezzemolo tagliuzzati (se preferisci puoi anche utilizzare qualche goccia di succo di limone).3. Scola i carciofi, asciugali e tagliali a spicchi. Falli saltare in una padella antiaderente con due cucchiai di olio Extravergine e lo spicchio d'aglio. 4. Grattugia la scorza del limone e...
vai alla ricetta completa