Ricetta, ingredienti e consigli per "Ratatuille Toscana", scopri come si prepara.
...Procedimento1. Lava tutte le verdure. Taglia le cipolle, l'aglio ed il peperoncino a fettine sottilissime. Taglia a fette non troppo sottili le carote e le zucchine e riduci a dadini tutte le altre verdure.2. Fai scaldare l'olio in una padella antiaderente. Fodera con carta oleata una capiente pirofila da forno, Unisci tutte le verdure e condisci con il "soffritto". Sala e mescola bene per consentire al condimento di penetrare bene tra le diverse verdure3. Cuoci in forno caldo per 40 minuti circa, aggiungendo poca acqua o brodo vegetale se il liquido rilasciato dalle verdure non fosse...
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