Ratatuille leggera di verdure al forno con olio Corrias al finocchietto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ratatuille leggera di verdure al forno con olio Corrias al finocchietto", scopri come si prepara.
Ratatuille leggera di verdure al forno con olio Corrias al finocchietto
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Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla bianca
- finocchietti selvatici
- melanzane
- olio
- peperoni
- sale
- verdure
- zucchine
Ricetta
preparazione.
Inoltre ancora piu' buono il giorno dopo e si puo' mangiare anche freddo o tiepido.
Cosa volere di pi' Ingredienti:1 peperone preferibilmente rosso o giallo1 melanzana grande o 2 piccole1 zucchina trombetta o due zucchine verdi1 grossa cipolla, preferibilmente di tropea 1 grosso spicchio di aglio o 2 mediPreparazione:Sbucciamo carote, aglio e cipolla.
Laviamo la verdura, volendo anche la cipolla divisa a meta' per togliere un po di gusto forte.
Tagliamo tutto a pezzi, con l'accortezza di seguire le specifiche indicate in premessa**.
Versiamole in un ampio tegame che vada in forno, condiamole con l'olio Corrias al finocchietto, mescoliamole bene.
Inseriamo in forno a 180 gradi e programmiamo il timer a 20 minuti, trascorsi i quali tireremo fuori il tegame e daremo una seconda girata alle verdure.
Ripetiamo l'operazione altre due volte, in totale dovra' cuocere circa un'oretta, senza coprire.
Nell'ultima girata aggiustiamo di sale.
Verifichiamo la.
