Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfoglia con finocchi", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Mondate i finocchi e lavateli sotto l'acqua corrente. Asciugateli con uno strofinaccio o la carta da cucina. Mondate e tritate anche lo scalogno e lo spicchio d'aglio. Fate soffriggere in una padella con l'olio lo scalogno e l'aglio. Dopodich aggiungete anche i finocchi tagliati a spicchietti e fate soffriggere per un po',circa 5 minuti e poi aggiungete il latte e fatte cuocere per altri 5 minuti lasciando ancora un po' del sugo. Salate, pepate a piacere. Aggiungete anche l'origano (a piacere quest'ultimo). Versate dentro la pancetta (o quello che preferite...
vai alla ricetta completa