Ricetta, ingredienti e consigli per "pasta fillo", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO In una ciotola mettete la farina (gi setacciata), l'acqua, l'olio ed un pizzico di sale. Lavorate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Potete fare a mano o con la impastatrice. Fatte una palla con la pasta, avvolgetela nella pellicola trasparente e fate risposare per circa mezz'oretta. Trascorso 30 mintuti, dividete la pasta in piccole palline e cominciate a stendere su un piano che avete gia spoverizzato con amido di mais. Per stendere la pasta fillo potete usare il matterello, oppure la macchina per la pasta. Procedete cosi con tutte le altre palline. Ed...
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