Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne di zucca", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Innanzitutto cominciare con la zucca. Meglio lavarla prima di tagliarla togliendo i residui di terra. Tagliatela in quattro o pi pezzi, togliete i semi e poi cuocete nel forno per 20 minuti. Lo faccio cos perch non ho tempo di gratuggiarla, ma voi la potete gratuggiarla tranquillamente. Toglietela dal forno a lasciatela raffreddare e dopodich prendete tutta la zucca con un cucchiaio e metterla in una ciotola. Con i rebbi della forchetta sbriciolarla se non tutta morbida e cotta. Soffriggete lo scalogno o la cipolla con un filo d'olio d'oliva e versate la zucca...
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