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Lasagne di zucchine, carote e peperone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne di zucchine, carote e peperone", scopri come si prepara.

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Lasagne di zucchine, carote e peperone

https://blog.cookaround.com/vita82/

Ingredienti

  • besciamella
  • carote
  • cipolla
  • formaggi
  • lasagne
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
  • peperoni verdi
  • sale
  • sugo
  • zucchine

Ricetta

PROCEDIMENTO Ho mondato e pulito bene tutte le verdure.

Poi ho tritato la cipolla finemente in un mixer per poi farla rosolare un po' in una padella bella grande con 2 cucchiai d'olio d'oliva.

Lo tritato finemente anche le carote, le zucchine e i peperoni e gli ho messi a soffriggere con la cipolla.

Gli ho lasciati cuocere per una decina di minuti a fuoco basso, meglio che rimane un po' di loro sugo.

Salate e pepate a piacere.

Dopodich ho preso una teglia da forno rettangolare e ho messo un mestolo di legno con il ripieno e poi ho stesso la prima sfoglia.

Dopo ho versato ancora del ripieno, poi qualche cubetto di formaggio filante e il parmigiano grattugiato.

Sopra ho stesso un altro strato di sfoglia e poi di nuovo il ripieno poi il formaggio filante e il parmigiano grattugiato.

Continuiamo cos finch avremo fatto 6 strati di sfoglia con il ripieno.

Mettiamo nel forno le nostre lasagne di zucchine, carote e peperone a cuocere in forno preriscaldato a.

vai alla ricetta completa link

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