Lasagne alla melanzana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne alla melanzana", scopri come si prepara.

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Lasagne alla melanzana

Cucinare con Vita
Lasagne alla melanzana
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • basilico
  • formaggi
  • lasagne
  • melanzane
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pomodori
  • sale
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO Tagliate le melanzane a fettine circa 0.5 cm, e fate grigliare in una piastra con un po olio, aceto balsamico e sale ( io le ho fatto cuocere in una padella antiaderente circa 5 min). Tagliate il l'affumicata a cubetti. Poi cominciate a posizionare in una teglia rettangolare, e versate un po di passata di pomodoro e un cucchiaio di salsa ai 4 formaggi. Poi stendete uno strato di lasagne coprendo le salse. Sopra le lasagne aggiungete le melanzane a fettine, l'affumicata, il parmigiano e le due salse (pomodoro e formaggi). Continuate cosi fino ad esaurimento dei ingredienti....

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