Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di cozze e fagioli sapore di mare.", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 50 Minuti
...Preparazione e cottura: 50 minuti Ingredienti per 4 persone 1 kg di cozze 150 ge difagioli borlotti secchi 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva 300 gr di pomodori per sugo 2 spicchi di aglio 1 foglia di alloro 1 ciuffo di prezzemolo tritato 1 limone fette di pane tostato sale pape q.b. Preparazione Ammollate ifagioli borlotti per 12 ore, o la sera prima, in acqua fredda, il giorno dopo lavateli elessateli in acqua salata con l'alloro e uno spicchio d'aglio. Lavate bene lecozze e immergetelein acqua acidulata con il succo di limone, cuocete in un tegame a fuoco vivo,fin...
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