Ricetta, ingredienti e consigli per "Zenzero candito come farlo in casa......", scopri come si prepara.
...Procedimento: Con un pelapatate pulire lo zenzero, lavarlo e tagliarlo a fettine sottili. Mettere lo zenzero in una pentola e ricoprirlo completamente con acqua fredda, ricoprire di almeno 3 cm le fettine di zenzero. Portare a bollore e far cuocere a fuoco lento con coperchio per circa 40 minuti. Scolare lo zenzero e pesarlo, pesare la stessa quantit di zucchero. Rimettere lo zenzero nella la pentola antiaderente e unire lo zucchero, aggiungere una quantit di acqua necessaria a ricoprire appena lo zenzero. Mescolare il tutto e far cuocere a fuoco basso medio per circa 30- 40...
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