Ricetta, ingredienti e consigli per "Sarde Impannate alle Erbette", scopri come si prepara.
...Preparazione Pulite le sarde, apritele a libretto e lavatele. Asciugatele bene tamponandole con la carta assorbente. Preparate un trito di salvia, rosmarino e aglio. deve essere lavorato molto fino . Unitelo al pan grattato e mescola bene. Sbattete le uova in una ciotola. Mettete la farina in un piatto e il pan grattato in un altro. Passate, ogni sarda, prima nella farina, poi nell'uovo e poi nel pan grattato aromatizzato. Impanate bene tutte le sarde e friggetele nell'olio caldo. Scolatele e posatele sopra la carta assorbente. Conditele con un po' di sale, trasferiscile sopra un piatto da...
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