Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di Patate ai Formaggi", scopri come si prepara.
...Preparazione Lessate le patate con la buccia per 30 minuti, poi scolatele, pelatele e, ancora calda, passatele allo schiacciapatate facendole ricadere sulla farina. Insapore tele con sale, noce moscata grattugiata, un cucchiaio di grana e impastatele. Preparate con l'impasto dei filoncini grandi come un dito mignolo e tagliateli a pezzetti di cm 2, poi rotolateli sulla spianatoia infarinata. Lessate gli gnocchi in abbondante acqua bollente salata, scolandoli appena verranno a galla. Scaldate in una padella il burro con 4 ciuffetti di salvia e, appena inizier a sfrigolare, saltatevi gli...
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