Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Vitello con salsa di spinaci", scopri come si prepara.
...Preparazione. Preparate gli ingredienti per cucinare il vitello.Per prima cosa private della buccia la cipolla e la carota, pulite il sedano, lavate le verdure e mettetele in un'ampia pentola con acqua fredda, aggiungete il vitello un po' di sale, 1 cucchiaio d'olio e cuocete il tutto per un'ora e mezza a fiamma bassa. Per la salsa ho usato gli spinaci surgelati, li ho scongelati e cotti in padella con il burro, un pizzico di sale per 15 minuti.A fine cottura ho aggiunto la panna. Con un mix ad immersione frullate gli spinaci con la panna.A cottura ultimata del vitello lasciatelo...
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