Ricetta, ingredienti e consigli per "RAGù DI MAIALE", scopri come si prepara.
...lavato e mondato le verdure,tritatele finemente nel mixer; versate il trito in una padella con un filo d'olio e fate soffriggere,unite anche la pancetta tagliata a quadratini e il peperoncino sminuzzato,dopo 3' unite la carne macinata,lasciate che si rosoli per qualche minuto,e aggiungete poi la conserva di pomodoro con due mestoli di acqua,mescolate il tutto,coprite e lasciate cuocere a fiamma bassa per almeno 1 ora e mezza,salate a fine cottura. Utile per condire primi piatti,ma anche per deliziosi antipasti. 16 Gennaio...
vai alla ricetta completa