Ricetta, ingredienti e consigli per "RAGù D'ANATRA", scopri come si prepara.
...Lavate bene le verdure; In una padella antiaderente,scaldate l'olio e il burro,nel frattempo tritate al coltello finemente la cipolla,l'aglio,gli aghetti di rosmarino e la salvia; Unite questo trito all'intingolo,lasciate soffriggere per 2',dopodich aggiungete la polpa di petto d'anatra e cuocete per 6/7'. Unite infine il latte e lasciate insaporire il tutto per qualche minuto,aggiustate di sale e spegnete la fiamma. Servite come sugo per tutti i tipi di pasta. 2 Novembre...
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