FARFALLINE TERRA MARE

Ricetta, ingredienti e consigli per "FARFALLINE TERRA MARE", scopri come si prepara.

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FARFALLINE TERRA MARE

Attimi di Dolcezza

Ingredienti
  • aglio
  • brandy
  • calamaretti
  • calamari
  • olio
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • radicchio
  • sale
  • sugo
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Dopo aver pulito e lavato le verdure e i calamari,tagliate le zucchine a rondelle e cuocetele in padella finch risulteranno morbide,con olio,aglio e peperoncino,salatele a fine cottura. Sul tagliere aprite i calamaretti e con il coltello fate dei disegnini a quadratini con il coltello tagliandoli in senso obliquo; Lasciatene uno intero,per poi tagliarlo solo da un lato. Scaldate molto bene un'altra padella antiaderente con olio,aglio e peperoncino,poi quando sar ben calda versate prima i ciuffi e poi i calamari,sfumate con del brandy e cuocete per 3' circa a fiamma...

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★★★★☆ 4.45/5 per 3469 voti
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FARFALLINE TERRA MARE