Farfalline fredde al pesto leggero

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Farfalline fredde al pesto leggero

AppuntiDiGusto
Farfalline fredde al pesto leggero
Ingredienti
  • basilico
  • formaggi
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo farfalline
  • pesto genovese
  • pinoli
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO Passare al mixer il basilico, i pinoli, le noci, i formaggi, il sale e l'olio evo; Lessare le farfalline in acqua e sale, scolare e passarle sotto l'acqua fredda; condirle con il pesto ottenuto passando un minuto sul fuoco per far sciogliere il formaggio, poi fare raffreddare. La delicatezza ...

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