Ricetta, ingredienti e consigli per "COUS COUS DI MAIS E RISO CON ZUCCHINE E BACCALà", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Versate in una casseruola il cous cous insieme a 2 cucchiai di olio extravergine,e mescolate il tutto. A parte,in un pentolino,portate ad ebollizione i 250 gr di acqua con un cucchiaino di sale,unite poi quest'acqua al cous cous in modo che venga assorbita,lasciate riposare per 2'. Riaccendete la fiamma bassa e unite una noce di burro,continuate la cottura per 3' e sgranate il cous cous con una forchetta e tenete da parte. Su un tagliere,tagliate il baccal a tocchetti,privandolo della pelle esterna,cuocetelo in padella con un filo d'olio e sminuzzatelo...
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