COUS COUS AL POMODORO E ROSMARINO

COUS COUS AL POMODORO E ROSMARINO

Ingredienti

• burro
• conserva di pomodoro
• mais
• olio
• pomodori
• ricotta salata
• rosmarino
• sale

Ricetta

...PROCEDIMENTO: Versate la conserva di pomodoro in una casseruola con un giro d’olio,e cuocete per 10/15’a fiamma medio bassa. Ora versate il cous cous,spegnete la fiamma,date una mescolata e coprite con il coperchio,fate riposare per 10/15′,finch il cous cous si gonfier ed assorbir il pomodoro,se necessario aggiungete poca acqua. A questo punto,unite il burro con un giro d’olio extravergine ed una presa di sale,mescolate bene per sgranare il cous cous ed infine aggiungete il rosmarino tritato finissimo al coltello,mescolate un’ultima volta. Sistemate il cous...

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